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发表于 2017-5-5 14:53:29 |只看该作者 |倒序浏览
牛奶 老姜 白糖



1、首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁。


2、按照每小碗两汤勺的比例倒入碗内。


3、牛奶加糖(糖随口味而加,但也不能太少,也是个影响成败的关键)煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,直至温度在70度左右。

4、把牛奶倒入盛着姜汁的碗中。

5、盖上盖子,三四分钟后,揭开盖子,你会发觉,牛奶神奇的凝固了起来。


特色:冬天喝姜汁撞奶有助于促进体内血液循环,增强抵抗力,预防感冒,而且喝了后发点汗也可以暖暖身子夏天的话可以撞好后放冰箱里冰镇一下,拿出来吃的时候感觉像吃豆腐脑,发身汗再冲个凉,整天的疲倦就全消除了强烈推荐:夏天的好吃法,凝固后放入冰箱冷藏(记得用保鲜膜封好)。但记得拿出来后尽快吃,否则表面会析出一层水分。 姜汁撞奶是讨厌奶腥味者的福音。







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发表于 2017-5-18 14:51:43 |只看该作者
楼主,我给你做的西瓜汁好喝吗?
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